Logo

G.P. 58

QUESO MADURADO

Descripción

Queso de pasta cocida, de textura gomosa con sabor intenso y limpio. Sabores que recuerdan a setas y vino blanco

Maduración: superior a 4 meses en balda de castaño y con un lavado periódico.

Ingredientes

Leche cruda de vaca

Fermento láctico de elaboración propia

Cuajo animal

Sal

Conservación

Conservar entre 4-8ºC

Materia grasa: Min. 22% en 100 gr.

QUESERÍA TASUGUERAS

Conoce los Quesos

Descubre el mejor queso elaborado de manera artesanal

G.P. 58

Este queso va en honor a Generoso Pérez y por la great press a la que es sometido este queso: 58kg.

Sra. Mercedes

En memoria de mi abuela, dueña de la casa donde está la quesería tasugueras: mi querida Sr. Mercedes.