G.P. 58
QUESO MADURADO
Descripción
Queso de pasta prensada y cocida, de textura gomosa con sabor largo en boca y limpio. Notas florales, dulces y vino blanco
Maduración: superior a 11 meses en balda de castaño y con un lavado periódico.
Ingredientes
Leche cruda de vaca
Fermento láctico de elaboración propia
Cuajo animal
Sal
Conservación
Conservar entre 4-8ºC
Materia grasa: Min. 22% en 100 gr.
QUESERÍA TASUGUERAS
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